За никого не е тайна, че консумацията на месо в България винаги е била значително по-висока, отколкото в останалите европейски държави. Повече от 34 килограма месо на човек от домакинство на годишна база, като основния дял се пада на свинското месо – близо 2/3, пилешко около 11 килограма, а телешкото и агнешкото са с едва килограм и малко над него.
За щастие, в последните няколко години готвенето става все по-актуално и модерно сред младите хора, които искат да експериментират, да опитват нещо различно и да откриват различни вкусове – отвъд стандартните за България ястия със свинско месо. Все по-голям интерес има към телешкото и агнешкото месо, но откриването на качествено месо от отбрани ферми, които държат на стандартите, отглеждат животните си на свободен принцип и с отношение и не ги тъпчат с антибиотици, съвсем не е лесна задача. Затова ви предлагаме две много добри месарници, които може да откриете в София.
(ул. „Оборище“ 13 и бул. „Черни връх“ 69-71)
Топ бутик за месо, в който ще откриете предложения с най-високо качество. Предлагат се продукти само от отбрани малки ферми, доказали се на световния пазар заради продукцията и качеството на отглеждане на животните, израснали в естествената си среда. Всички месни заготовки са специално обработени от професионалистите на Vivenda и са напълно подготвени за вас – не е нужно да сте наясно как се почиства или оформя месото, което искате. Достатъчно е да знаете какво ще правите и какво търсите. Телешкото, говеждото и агнешкото са на супер ниво, френч рак, Т-боун стек или рибай стек, всичко зависи от вас. В магазините може да откриете и разнообразие от продукти от мляно месо, субпродукти – език, шкембе, дробчета и мозък. Пилешкото и патешкото им са също на топ ниво, както и на доста приемливи цени. Честно казано, много по-добре да консумираме качествено месо, дори и по-рядко, отколкото месо с неясен произход, пълно с антибиотици и напълно неподдаващо се на обработка (особено когато говорим за телешко месо). Освен това във Vivenda се предлага и разнообразна гурме селекция допълващи продукти от най-добрите световни производители, първокласни кулинарни аксесоари и др., които може да се превърнат в перфектния подарък за всеки кулинарен ентусиаст.
Снимки: FB Vivenda
;void(0);){kind=link}